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傅传耀:天下健康,黔茶担当

作者: 编辑:杨艳勤 来源:黔茶资讯 发布时间:2018-03-27 14:58:50

  3月23日,由省委宣传部、省委网办、省农委、省茶办主办,公海赌船期刊传媒集团、当代先锋网、贵茶杂志社、腾讯政务承办的“我有贵州半亩茶——多彩贵州·网络名人沙龙“活动,在贵阳市多彩贵州·黔茶锦舍茶馆举行。省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀致辞。小编根据录音整理以下文章,与大家分享。

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  各位茶界的朋友大家上午好,非常高兴在这个地方跟大家一块交流。习总书记有一句非常振奋人心的话:“人民群众对美好生活的向往,就是我们努力的方向。”那么什么才是美好的生活呢?这可以有成百上千的答案,成千上万的感受,我的感受是千美好,万美好,健康不行不美好;这幸福,那幸福,身体不好不幸福。

  健康的原因数不清:性格乐观,起居有律,环境舒适,适量锻炼……但我想,科学的饮食恐怕是主要的原因。我们迄今为止没有发现大腹便便、大酒大肉、熬更守夜的长寿之星,有的倒是隐藏在市井民间的长寿之星:贵州有一位老人王吴氏,114岁,去年才仙逝,现在我们还有一位106岁的老人肖元凯,老人家自己采茶制茶喝茶卖茶,这都是广大的喝茶寿星的代表。所以,世界卫生组织把绿茶作为健康之首来推荐是毫无争议、颠扑不破。信则灵,不信你就卧倒!世界卫生组织当然不是随随便便推荐的。那么,新时代的今天,作为一个老茶农,今天要给大家交流的是:天下健康,黔茶担当。

  原来有人说我低调,有人说不低调。今天我不低调,因为媒体大V云集于此,是该我不低调的时候,说“天下健康,黔茶担当”这句话,火车不是人推的,牛皮也不是人吹的。我有五条理由:

  第一,良好生态,无出其右

  贵州有良好的生态,还有比我们这里生态更好的地方吗?我觉得没有。北纬二十七度的神奇,我不解读了,大家都非常熟悉,而且我们高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的气候特点,深冬有雪、春夏有雾,是病虫害的地狱,是茶叶的天堂。所以,上天爱黔地,天生云雾,气候非常怡人;大地爱黔地,地生万物,物产非常丰富。最近网上突然翻出一篇2013年的文章说“你喝的不是茶,是毒药”。当然,不是讲贵州,是讲其他地方。我也为这些地方打抱不平,人家那些低海拔的地方,免不了要用少量的农药,但其实也没有这么严重,而且他们的茶也绝对不至于是毒药。

  第二,微量元素,独特无双

  茶,最初是用来治病的,今天我们都明白人的健康离不开对各种各样微量元的素摄取。天下处处产好茶,浙江,福建,江苏,四川,云南都有好茶,而贵州茶所含的微量元素是举世无双的,因为贵州的好茶跟他们相比较并不一样。第一个不一样:我们有数十万个与其他地方同品类的茶不同的DNA,这是我们贵州大数据实验室谢晓尧主席做的一个课题,他们对贵州优势茶中的数百万个DNA进行梳理对比得出的结果。第二个不一样:我们的可浸出物高于国家标准5个百分点。第三个不一样:茶碱含量,我们优于国家5个百分点。还有,我们的石阡苔茶“钾天下”,每公斤含有钾28500多微克。钾是干什么的?钾是我们的长寿基因,刚才说肖元凯老人就是这个地方的,你们可以去采访他,亲自目睹老人家在家制茶,种茶;我们的正安白茶天下甲,氨基酸含量高于普通白茶50%以上,通常白茶的氨基酸含量是6个点,正安是9个点,高的可以到12个点;凤冈的硒锌同聚独一无二,其他地方有的有硒,有的有锌,硒锌同聚的只有凤冈这个地方有;还有,贵州绿茶作为国家地理标志产品,目前是全国唯一。

  第三,实有面积,世界第一

  2016年我们有一个统计数据:696万亩,这些年每年还在以数十万亩的速度在增加,预计超过700亩。我们没有在对外公布的数据上去增加,但是实际面积还在增加,已经占了世界的1/10,中国的1/6强,稳居第一把交椅。昨天大家到了遵义一趟,遵义已经超过200万亩,但是遵义市委、市政府主要领导说,他们还要准备种100万亩。铜仁已经超过了170万亩,市委陈书记昨天到我办公室里说,他们早已经着手准备再种一百万亩。就是2018年,我的老家贡茶之乡金沙县,也增种了十多万亩。我们想,贵州这个地方只要有市。?颐蔷陀心芰、就有产量、就有效益。现在贵州省委省政府提出“不能种玉米”,基层干部问:不能种玉米种什么?我的回答很干脆:种茶。因为我们适合种茶,茶既是金山银山,更是绿水青山。

  第四,科技兴茶,方兴未艾

  首先,我们茶园的种植正在绿色化、现代化,这是由中国工程院院士宋宝安先生在亲自推动。他是中国唯一研究“绿色农药和农业生物工程”的院士,他研究的方向简单来说就是不用化学的农药,用生物的办法来防治病虫害,我的理解就是“以虫治虫,以草抑草,以树隔树”。比如,小孩子读书的时候,老师首先要给他介绍七星瓢虫,七星瓢虫就是蚜虫的克星,茶叶的芽尖蚜虫很多,瓢虫就把他吃掉,益虫吃害虫,这是第一个手段;第二个手段“以草抑草”怎么抑呢?种那些固氮的三叶草等等,三叶草初春猛长,挤占了杂草的空间,到了一定时候,它死了以后又是肥料。第三个手段,茶林中间栽树,树后面有茶树,茶中有林,林中有茶,茶林相间。这样就减少了病虫害,加上前面说的冬天有雪,所以我们种植的宗旨就是绿色化。这在中国在世界找不出第二家,因为宋院士就是我们土生土长的贵州人,他首先服务的就是我们贵州的茶园。其次,我们的加工正在现代化。贵茶公司研发了制造抹茶的现代化设备,你要去参观,会发现比药厂还要严格,今年他们将一次性建设投产50条现代化的生产线,之后还要达到100条,这个抹茶基地建成后将是世界上最大抹茶基地。今年下半年,中日韩茶文化交流论坛将在贵州铜仁召开,我们要把铜仁打造成世界的抹茶之都。其他茶叶生产厂家,除少数用手工传承工艺外,都是现代化生产工具。再次,茶浑身是宝,树苗怎么用,花怎么用,老叶怎么用,嫩叶怎么用,茶里面非常丰富的各种微量元素,人体怎么才能把它吸取好……这些我们都一直跟相关的国内外大学在合作研究,这就是科研的现代化。最后,销售的现代化。比如兰馨公司等正在做的物联网在线监测,让消费者清清楚楚、明明白白,365天12个月,每一分钟每一秒你都能看到你的茶,什么时候冒芽?什么时候长出来?用什么方法防治虫?哪些人在采摘?用什么手段加工?怎么进入你的茶杯?全程可视,这就是销售的现代化,这是我说的第四条理由。

  第五,商贾云集,货通四海

  浙商、闽商、苏商、湘商、皖商,商商云集;亚洲、欧洲、美洲,非洲,澳洲,洲洲有黔茶。过几天,徐嘉民秘书长就要去摩洛哥推介绿茶,而且据说这个地方我们有一个公司常驻在那里,每年的销售数量还很大。世界最著名的几大饮料商,比如美国的星巴克、英国的太古集团、中国最大的粮油出口集团——中粮集团,都在贵州地方做。福建的叶文盛,做的遵义红,做出了十九大的专用红茶。还有湖南的黄红缨,重庆的周翔康,江苏的蒋庆松,浙江的庞言良,安徽的谢裕大……等等。可以说,凡是想尝试做茶,想在茶产业上有所作为的茶商,有远见卓识的茶商,都跑到贵州来啦。有了茶商就有了纽带,就有了桥梁,就有了我们黔茶的阵地。我们将延着“一带一路”这条纽带再下南洋,直通欧亚。

  我相信,只要我们共同努力,健康天下,黔茶担当,一定会成为现实!

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